お酒の仕込み

【お酒の仕込みに参加させていただきました】
みなさんこんにちは！Nプロジェクトの杉山です。
先週の土曜日曜に、私たちのお酒を製造していただく数馬酒造さんへ、お酒づくりのお手伝いをしにお邪魔させていただきました！普通なかなか入ることのできない蔵という場所に入り、作業・見学させていただいたり蔵人（くらびと）さんたちに質問をしたりととても貴重な体験で、身の引き締まる思いでした。
特に、実際に私たちの[Chikuha-N]というお酒の入ったタンクをかき混ぜさせてもらったり、お酒造りにおいてもっとも大切な黄麹菌をふりかける場に立ち会わせていただいた時は本当に感動しました。